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西安亲子旅游攻略之美食篇

美美小兔子 2018-07-09 14:49:10

去西安就先别考虑什么减肥了,全是碳水化合物和油脂的完美结合,但为了享受一把舌尖上的中国里的待遇,拼了。

关于吃饭的安排,上一篇《西安亲子旅游攻略之景点篇》在行程里已经写了,大家回阅以供参考。

我们一共去了以下这几家餐厅,好吃的来又各有特色,基本上涵盖了西安最经典的美食,值得推荐给大家。

下图:西安饭庄的小吃宴,这张图片里的是当时点的一半的份量都不到,而且全是硬菜啊。当地的朋友实在是太实诚了,要知道我们一共才四位大人三个小朋友,所以在西安,说是一天肥一斤的节奏一点也不夸张。

1、陕西歌舞大剧院(饺子宴)

上午飞西安,中午吃了飞机餐,晚餐早早的就去吃了。我们选的是陕西歌舞大剧院的饺子宴,用餐地点并非在剧场内,而是在剧院楼上,吃完再看表演。

饺子宴一共有十八种不同形状不同味道的饺子。估计来这儿的外国友人挺多,连介绍饺子的单张都是英文的。除了一份水饺一份煎饺和一份貌似小馄饨外,其他全部是蒸饺。味道还凑合,有的动物造型还算逼真。

上饺子之前先来冷盘热菜若干,最后还有甜点榴莲酥和糖核桃。

地址: 文艺北路161号

电话: 029-87853295

下图的团餐在剧场内吃,看着也不错。

饺子宴在包房内享用。

冷盘和热菜味道不错。

十八种饺子。

和图片还挺相符。

高高的蒸饺笼。

2、 西安饭庄(西安小吃荟萃)

汇聚陕西所有名小吃的西安饭庄,在这里你可以吃到所有地道的小吃:拉皮,饸饹,银丝油塔,千层肉饼,肉夹馍,葫芦鸡,枣沫糊糊,干炸小丸子,菊花鱼,还有得金奖的牡丹腰丝,锅盔配的酱太好吃了,香辣可口,最后还来一人来碗羊肉泡馍。

西安饭庄有好几家分店,我们去的是离西安城墙最近的东大街店,游玩西安城墙步行过去就到了。朋友订的包房坐的很舒服,服务很好,大厅吵吵嚷嚷,车水马龙的感觉。

只是这包房的菜份量十足,在深圳的面点王,人家的肉夹馍都是一个一个点,这里倒好,一盘7只,感觉光吃这一盘就该饱了。可是,并不是,其他的菜也都是这么大盘大碗端上来的。所以,来西安,对你的胃的弹性是一个极大的考验,否则看什么都想吃,一吃就吃撑的感觉可不好。

地址: 东大街298号路南
电话: 4000908621-07806

来西安前我还做了做功课,结果根本没必要,在西安饭庄可以把所有陕西小吃一网打尽。

炸丸子,葫芦鸡,羊肉泡馍和枣沫糊糊。

银丝油塔。

率先吃饱的孩子们。

3、莲花餐饮(陕南菜)

住在北京的朋友刚好假期回了西安娘家,知道我们来了,特地请我们吃陕南菜,主打陕南菜的莲花餐饮朱雀店的地点就在我们住的皇冠假日酒店附楼。是晚把陕南特色菜吃了个遍:紫阳蒸盆子,地衣炒鸡蛋,千层腊肉,烤包子等等等等,实在是太太好吃了。还有当地出的冰峰汽水,我这绝对是一天肥一斤的节奏啊!

莲花餐饮朱雀店

地址: 朱雀大街中段1号路东(体育场西门)

电话: 029-88993333

先饱眼福,再饱口福。

手磨豆腐。

现场制作。

饸饹和花卷。

各种蒸菜。

各种锅物。

每一餐都是这么丰盛,锅盔和饸饹是每餐必点的。

紫阳蒸盆子,说是蒸,其实是一个汤锅,里面材料可丰富了。

锅巴牛肉锅这道菜很特别,先是上来一盆像个完整的锅盖一样的锅巴,然后把菜的汤汁浇在上面,最后把锅巴敲碎了混在菜里吃。

外焦里嫩馅料鲜香的烤包子,现在想起来还在流口水呢。

陕西当地特饮,冰峰汽水,喝起来像芬达。

谢谢朋友的款待。

4、华山莲花山庄餐饮部(渭南菜)

去华山的路上开满了黄灿灿的油菜花,上山之前在莲花山庄提前吃了顿午餐。菜做得不错,挺质朴的家常菜,菠菜千层锅盔,这个层分的颇有水准。韭菜盒子一点也不油腻,菜团子也可以试试。

西峰是华山最秀丽险峻的山峰,海拔2082米,峰顶翠云宫前有巨石状如莲花,故又名莲花峰。所以一路上有见到状如莲花的石柱,还有就是老牌的莲花山庄。

莲花山庄餐饮部

地址:渭南市华山路东段(莲花山庄院内)

电话: 0913-2449666

从西安市内开往华山的路上,莲花山庄附近有这个莲花形的石柱。

一刻也停不下来的三姐弟。

包房有一股霉味,我们就转移到大厅去吃了。

5、回民街

回民街各种好吃的把孩子们看傻眼了都。

西安回民街作为西安风情的代表之一,是回民街区多条街道的统称,由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成,在钟鼓楼后。回民街是西安特色小吃最集中的街区,其历史悠久,距今已有上千年历史。历史上的回民街商贾云集,热闹非凡,据说有108家粮行,宰牛、宰鸭的都有数10位。

街道两旁大量的美食店铺,近300种特色风味小吃,较完整地保留了传统清真饮食风味,且用料考究,制作精细,甜咸辣荤素搭配,品种众多,为全国清真小吃之冠。牛羊肉泡馍(最有名的是老孙家的)、腊牛羊肉、烩羊杂、粉蒸羊肉、蜂蜜凉粽子、盛氏酿皮、羊肉饼、八宝甜稀饭、糊辣汤、凉皮、米皮、擀面皮、羊肉水饺、韭饼、酸汤水饺、贾三灌汤包子、牛肉拉面、镜糕、甑糕、羊肉臊子饸、黄桂柿子饼、蛋花醪糟、水盆羊肉、芝麻烧饼、葱油饼等数百种小吃应有尽有。

如果说公众号页首的石锅凉粉是卖家秀的话,那这个真实的买家秀也不会差到哪里。

卖家秀。

买家秀。

夜晚的回民街。

白天的回民街。

夜晚和白天的西安,两种风情,分别美丽。

热气腾腾的烤羊肉串,有好多摊是直接搁条羊腿在旁边,边割边穿边烤,大人孩子们吃得津津有味。

吃完的树枝蔚为壮观。

6、米家小炒泡馍

由于高速修路加上清明假期结束的缘故,回西安老城区的途中大塞车,到达回民街已经8点了。虽然下山时在华山大门口给孩子们一人喂了一根玉米棒子,到了回民街还是一个个饿成了小狼。每人啃了几串羊肉串后,在朋友的带领下,我们舍老孙家老米家总店等等,直奔米家小炒泡馍而去。米家小炒泡馍老店不在回民街,在大皮院15号,回民街门口垂直的一条模街。

孩子们每人一碗一个馍的泡馍,大人每人一碗两个馍的泡馍,大家唏哩唿噜吃的可带劲了,差不多全吃完了,这可都是死面啊!我们还打包了和盛祥的麻酱凉皮,老三吃的可香了。来西安几天,老三由滴辣不沾到可以吃辣的羊肉串和凉皮了,进步真大!

米家小炒泡馍的馍是机器切碎的,省了自己慢慢掰的时间。

地址: 陕西省西安市莲湖区二环路沿线商业经济带大皮院 邮政编码: 710003

电话:15091838938

泡馍和凉菜真是绝配。

7、老刘家泡馍馆(北广济街)

离开西安前我们去了回民街老刘家吃了顿正宗的羊肉泡馍,这儿的馍得自己用手捌,而不是机器切的。本地人吃泡馍,大家一边聊天一边掰馍,悠闲的聊慢慢的掰,就跟嗑瓜子似的。

网上无数的老刘家,真正的老字号当属我们去的这家北广济街店,始于1932年,只此一家,别无分号。他家的馍是自家烤制的。"十分之九面粉,十分之一酵面。掺和,搅匀,揉捣。做馍坯,将面球拉成长条状,一边粗、一边细,呈锥状,然后擀成扁平,从大头处卷起,再用中间粗两头细的特制擀面杖将其擀成馍坯,约二两一个,若飥飥状,飥边起棱。。。
泡馍的若干吃法,"单走"就是馍与汤分端上桌,自己将馍加到汤里吃,"干泡"是煮好的碗中不见汤,"水围城"和"口汤",前者汤多一些,将馍围在中间,后者则是吃完后碗内有一口余汤。

我们的是最普通的吃法,就是将馍、粉丝一起放在锅里,加入带皮、肥瘦相间的羊肉片,用熬好的羊肉汤大火煮出浓香,出锅前点少量明油,这样的一碗羊肉泡馍汤清而不油,粉丝莹亮,每一粒馍都吸饱了汤汁,绵软中带点嚼劲,羊肉软烂鲜香。吃得时候就着糖蒜,真的是画龙点睛的一笔。

老刘家的泡馍好吃,凉拌菜也不错,必须要吃他的卤牛肉,浓香扑鼻,肉软而不烂,形容不出来的好吃。

地址:西安市莲湖区北广济街101号路东(近西大街百盛)

电话:029-87250553,13991161718

老刘家醒目的招牌在春日的艳阳和绿叶下。

工作人员都挺和气的。

凉拌菜,糖蒜和卤牛肉。

店内人头涌涌,大家掰着馍,聊着天,享受着这份闲暇。

孩子们认真的掰着馍,虽然时间已经过去两年了,但是当年大家一起掰馍的场景相信他们都能留在记忆中。

大婶帮我们端上茶。

认真掰馍。

吃奶的劲儿都使出来了。要把那么硬的馍掰成这么小块,还真不是那么容易,但孩子们都很有耐心。

掰好的馍,夹上夹子就可以送去煮了。

煮好的馍,享受着自己的劳动成果,分外美味。

等煮馍的时候我们去楼下买了份甑糕当饭后甜品,糕甜而不腻,混合着糯米和红枣的清香,软糯可口,。

甑糕又名水晶龙凤糕,以糯米、红枣为原料,相间叠放,铺三四层。用大、小火蒸熟。色泽鲜艳、红白相间、粘甜味美。是关中地区的传统早点食品,以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。

8、biangbiang面

biang biang面,又名油泼面,裤带面,燃面等。那天说到西安哪家面馆的biangbiang面最好吃,朋友说他们公司小食堂的师傅做的就很正宗,于是立即去吃。大人吃油泼辣子面,小朋友吃西红柿鸡蛋肉臊面,顺便可以围观下biangbiang面的成型过程。这顿私房油泼面实在是太好吃了,差点没撑死。
biangbiang面这个字怎么写呢,那么多笔画怎么记呢?一共有47划,biangbiang面有一个顺口溜是喝么叫的:“一点飞上天,黄河两边弯;八字大张口,言字往里走,左一扭,右一扭;西一长,东一长,中间加个马大王;心字底,月字旁,留个勾搭挂麻糖;推了车车走咸阳。”

提前切好的各种配料。

孩子们围观师傅拉面。

煮面。

煮好的面撒上各种调味料,淋上滚油就可以吃了。

还可以再加各种浇头。

开动啦。

吃不到私房面的朋友,这里摘录了西安最有名气的十大面馆给大家,大家可以就近选择。

西安名气最大的十家面馆
陕西面食丰富,西安的面馆更是多如牛毛,面馆多花样也丰富,且家家都有特色。这十家名气大味道出色,在西安必尝!当然,好吃的面馆岂止十家,慢慢发掘!
排骨面
排骨面是不放辣子的,从色泽看,有那么些不是很诱人。但味道,还是很不错的,鲜有的,面吃了大半碗,也没有动辣子的打算,连平常吃面不可少的大蒜,也没正眼瞅过。因为要的是大碗,吃到最后有点撑,才配了点辅菜,来瓶冰峰,一顿美餐。
推荐餐厅:老三排骨面
地址:老机场家属院丰庆路以南(近民航加油站)
羊肉面
陕北特色的羊肉面,价格虽贵,肉丁又香又多铺在面片上,喝一口浓郁的羊肉汤,顿时舒服多了,而且分量也不少。
推荐餐厅:陕北刘二永香羊肉面
地址:文艺路和建设西路丁子口东南角
菠菜面
面条堪称一绝,又细又筋道,配着四种臊子(肉酱、西红柿鸡蛋酱、豆腐干韭菜、香菇丁),四个小碟(黄豆、蒜片、藠头、腌蒜薹),声势浩大,味道不错。
推荐餐厅:老闫家手工绿菜面(草场坡店)
地址:草场坡(西安宾馆对面巷子路北)
老碗面
老碗面才有老陕的特色!端着比脸还大的碗,调上辣子醋等,吃的就是这豪爽劲儿!
推荐餐厅:关中老碗(建工路店)
地址:建工路(政法干校对面)
马虎面
马虎面都是先将密制牛肉酱料放入碗中,将热面煮熟后盖在料上,吃的时候自己动手拌,经过面的加热,酱料的香味更能散发到面里,吃起来更有味道。
推荐餐厅:马虎面馆(西七路店)
地址:西七路20号(近解放路)
biangbiang面
宽厚的面条为手工抻制而成,入口软滑又劲道,有些许麻辣,但不刺激,由西红柿等其他辅料带给味蕾的酸爽更加使人食欲大振。
推荐餐厅:biangbiang面(南院门店)
地址:南院门80号
兰州牛肉拉面
兰州清汤牛肉拉面的汤采用牛肉、牛肝、牛骨、牛油及十多种天然香料熬制而成,香味扑鼻、天然香料中的助消化成分更使人胃口大开。
推荐餐厅:中国兰州牛肉拉面
地址:交大科技园天驹大厦门口(青龙寺十字往南500米)
腊汁肉揪面片
汁肉揪面片是属于干拌面类型的,没有汤,没有菜。揪面片表面光洁、入口滑爽、咀嚼筋道、搅拌不糊,腊汁肉肥而不腻、瘦而不柴、皮嫩肉烂、入口即化。
推荐餐厅:刘记水盆大肉腊汁肉揪面片
地址:大车家巷33号
岐山臊子面
这面玩的是“擀”,这面品的”酸”,这面看的是”光“,这面吃的是“香”。这是一碗热腾腾的臊子面,吃这面,面要放少,趁热浇上臊子汤,来,来,来,这样一碗“煎稀汪 酸 辣 香”的岐山面就摆到面前了。
推荐餐厅:正大岐山面
地址:尚勤路15号(近省二医院)
柳巷面
柳巷面就是一碗普通的家常面。熬的快成肉酱的肉臊子,多种蔬菜的素臊子,再加上些酱油醋,油泼辣子,拌在一起,人间美味啊!
推荐餐厅:柳巷面馆
地址:案板街吉庆巷

9、骊山脚下国花骊宫坊

这家是出了秦始皇兵马俑,准备去华清爱琴海入住之前吃的,餐厅装修华丽,整体面积很大,古色古香的一个大院子,在这里可以看到上去骊山的缆车。

食物以粤菜为主,陕西菜为辅,所以吃到了孩子们喜欢的叉烧。

地址:临潼区临潼华清池东门斜对面(大唐华清城东南角)

电话:029-81374111/81376777

上菜之前先演奏一段碗筷奏鸣曲,好在是包房,不用担心打扰别人。

粤陕夹杂。

后续:

说说朋友家,他家的私人健身房真是令我羡慕的流口水。

那天下午本来想去陕西历史博物馆,可是看到门前排队的人潮,真令人望而却步。天气又不好,早上阴天还好,下午一直淅淅沥沥的下雨,于是直接到朋友家歇着了。他们家有个专业的健身房,孩子们玩的不亦乐乎,玩累了看《猫和老鼠》,我们后来去看电影《魔法总动员》。

私人专业健身房。

各种能试的都试试,还很认真。

乐成这样。

西安机场的候机室里。

深圳机场。

密集恐惧症终结者。

谢谢朋友给我们置办的土特产。

旅途乖孩子奖励

路上为了奖励孩子们乖,不吵,不打架,不挑食。。。为娘真是操碎了心,各种的许诺回家后一一兑现,这不,孩子们都乐呵呵的拿到了自己的奖金。


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